Nous sommes allés passer la journée au Sud entre Saida, au bord de la mer et Jezzine, dans la montagne, ville natale de Claudia. Nous y avons vu le chateau du Dr Farid Serhal. Ce chateau est toujours en construction.. Ce chirurgien s'est inspiré de plusieurs styles de contruction: byzantine, romaine,arabe...et souhaitait qu'il soit un hommage à la diversité religieuse du Liban. Aujourd'hui, il est décédé et ce sont à ses enfants de poursuivre son oeuvre. Pour finir, nous avons visité le musée de Mleeta qui raconte la résistance des libanais contre l'occupation israélienne entre 1982 et 2006.
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| Le musée du savon à Saida. Dans cette cuve, avait lieu la saponification. Pendant plusieurs jours, le mélange solution caustique et huile d'olive est chauffé et mélangé. |
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| La pate est étalée et quadrillée avec une ficelle imbibée de teinture rouge. |
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| Le savon est poinçonné selon le fabricant puis découpé en suivant le marquage rouge. |
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| La forteresse de la mer de Saida construite par les croisés. |
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| Notre Dame de la cascade à l'entrée de Jezzine. |
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| Dans une petite boutique du souk de Jezzine, nous achetons du thym. |
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| Les aliments sont mis en conserve comme au temps de la Mouné (réserve de nourriture que l'on conservait tout l'hiver dans la montagne libanaise selon des principes de conservation naturelle: saumure,sêchage). Ici, du fromage dans l'huile d'olive. |
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| Nous nous arrêtons dans cette petite boulangerie traditionnelle ou le pain est cuit au feu de bois. |
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| Pain libanais tout juste sorti du four. |
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| Le chateau du Dr Farid Serhal, à Jezzine. |
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| Dans la grande salle, on retrouve cette construction qui évoque l'autel chrétien. |
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| En face, celle ci évoque la mosquée musulmane. |
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| La bande à Samy devant le chateau |
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| La fontaine de l'entrée. |
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| Au musée de Mleeta, les restes des armes abandonnées par les israéliens. |
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| Dans la forêt, ce chemin retrace la vie des résistants libanais. |
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On vous suit toujours, çà nous rappelle quelques souvenirs même si on n'a pas été à Jezzine,nous. On connait Saïda par contre; Çà fait drôle de vous voir en short, nous on est dans la neige jusqu'au cou.Mais c'est bien aussi.Bisous à tous ceux qu'on connait;
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